Note 33 — LIBRO PRIMERO
Reading edition
Jigote. Algunos toman erróneamente esta palabra por pierna de carnero (en francés gigot). Este galicismo es antiguo, pues lo usa el famoso Mira de Mescua, contemporáneo de Cervantes, en el siguiente pasaje:
—Un gigote de carnero, —Si está manido, no es malo. (La Fénix de Salamanca, comedia).