Note 705 — LIVRE SECOND MONOGRAPHIE DE CERTAINES INDUSTRIES
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«... Compositum fuit... in hunc modum... quod nos [l’abbaye de Sainte-Geneviève] percipiemus annuatim duos sol. Par. nomine capitalis census pro d. furno... ipsi vero [l’abbaye de S.-Maur] in eodem furno dominium feodi habebunt cum omnimoda justicia ad ipsum feodum pertinente, ita quod, quandocunque contigerit emendam levari a nobis pro defectu solutionis census prefati...., ipsi medietatem illius emende habebunt. Si vero furnus ipse vel furni pars aliqua vendita fuit quinta pars precii nobis et pred. communiter dividetur...» Cart. de S.-Maur dit Livre noir, LL 112, fo 42, et vo. Voy. aussi Delamare, II, 821. Ce n’est pas le seul exemple d’un four dont la banalité ne profitait plus au seigneur. Les fourniers, exploitant le four et se succédant parfois de père en fils, arrivaient à se considérer comme propriétaires. Voy. la transaction de 1179 mentionnée p. 18, no 2. Avec la pâte qu’il recevait comme fournage, le fournier faisait du pain qu’il vendait à son profit. Restitution d’un vol. des Olim. no 454. Accord homologué au parl. le 27 octobre 1370, Xic 21.