Note 886 — LIVRE SECOND MONOGRAPHIE DE CERTAINES INDUSTRIES
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«Se piaus de mouton ou de brebiz de boucherie sont achastées pour peler ou pour draper...» Liv. des mét. 2e part. p. 325 «Que nulz [mégissier] n’achate... en boucherie ne ailleurs peaulx vives ne mortes se il ne les voient avant... que nulz dud. mestier ne soit si hardiz qu’il voit chiex tisserant ou fillerresses pour peller peaulx...» KK. 1336, fo VIxxIII.