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Études sur l'industrie et la classe industrielle à Paris au XIIIe et au XIVe siècle

Note 757 — LIVRE SECOND MONOGRAPHIE DE CERTAINES INDUSTRIES

Reading edition

Le Ménagier de Paris, II, p. 80 et suiv. Voy. les observations de l’éditeur, M. le baron Pichon, dans l’introduction, I, p. XLIII-XLVI.

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