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Études sur l'industrie et la classe industrielle à Paris au XIIIe et au XIVe siècle

Note 733 — LIVRE SECOND MONOGRAPHIE DE CERTAINES INDUSTRIES

Reading edition

Les boulangers de Londres avaient une marque de fabrique: «Quilibet pistor habeat sigillum suum in pane suo apparens, quod melius et apertius cognoscatur cujus sit.» Liber Albus, p. 356.

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