Études sur l'industrie et la classe industrielle à Paris au XIIIe et au XIVe siècle

Note 361 — LIVRE PREMIER ORGANISATION CIVILE, RELIGIEUSE ET ÉCONOMIQUE DE LA CLASSE INDUSTRIELLE (continued 2)

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«Nus mestres ne doit louer le vallet son voisin, devant qu’il ait fet son service, se n’est son mestre qui le puet alouer 1 mois devant ce qu’il ait fet son service... Li mestres et li vallet ont leurs vesprées pour eus reposer... et doivent aler les vallez chascun an 1 mois en aoust, se il vuelent.» Liv. des mét. p. 63.

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